Farmacologische werking

1. Cholestery: Dit product of het natriumzout ervan heeft het effect van cholestery. Intraveneuze injectie kan het gehalte aan vaste componenten verminderen en de galafscheiding bij honden verhogen. Maar tijdens de gehele galafscheidingscyclus nam de absolute totale uitscheiding van galzout, bilirubine en cholesterol toe en bleef de vetzuursamenstelling constant.

2. Antibacterieel: Staphylococcus aureus heeft een sterke antimicrobiële werking.

Sollicitatie

1. Medische wetenschap

Curcumine is een soort pigment dat wordt gewonnen uit Curcuma longa, een plant uit de Curcumae-familie.

Curcumine komt ook voor in andere planten van de Curcumae-familie.

Moderne studies hebben aangetoond dat curcumine ontstekingen, antioxiderende en antireumatoïde effecten kan remmen.

VITY vitamine magazine rapporteerde: “De belangrijkste farmacologische effecten van curcumine zijn antioxidant, ontstekingsremmend, antistollingsmiddel, lipidenverlagend, anti-atherosclerose, anti-veroudering, eliminatie van vrije radicalen en remming van tumorgroei.

In november 2006 werd er in een artikel in het American Journal of Arthritis and Rheumatism op gewezen dat curcumine gewrichtszwelling, artritis, hart- en vaatziekten, kanker enzovoort kan voorkomen.

2.Eten

Curcumine wordt gebruikt voor het kleuren van worstproducten, ingeblikte producten, sauzen en pekelproducten en het gebruik ervan is afhankelijk van de normale productiebehoeften.